После риса, который вступил в силу во вторник, среда - это «большой день» обязательного маркировки происхождения для макаронных изделий, революция во имя прозрачности и продовольственной безопасности для самой любимой итальянцами пищи, которая щелкает прямо на день Святого Валентина. «Революция сильно желала Coldiretti и итальянских потребителей, что положительно скажется и на многих производителях пшеницы в провинции Равенна, где на 116 000 гектаров сельскохозяйственных угодий есть 24 тысячи (тогда хорошие 20%) тех, кто выращивается с пшеницей - объясняют от Coldiretti Ravenna - из этих 13 400 к мягкой пшенице и оставшиеся 10 600 к твердой пшенице с общей добычей, собранной в центрах более 1200 000 (половина, 600 тысяч центнеров пшеницы пшеницы), и если мы добавим кукурузу, около 5 тысяч гектаров, процент выращивания зерновых культур в общей площади гектаров, выращиваемых в провинции, вырос до 25%. Несмотря на огромную итальянскую продукцию, в значительной степени поддерживаемую Эмилиа-Романью, которая «производит» 14 миллионов центнеров пшеницы благодаря 30 тысячам ферм, которые растут площадь в 324 тыс. га на сумму 340 млн. евро, ежегодно из-за рубежа поступает 2,3 млн. тонн твердой пшеницы, без этого га, известным потребителям ».
С вступлением в силу метки обязательного происхождения можно будет узнать происхождение пшеницы, используемой в макаронных изделиях, «положить конец обману импортируемых продуктов, переданных как национальные, в ситуации, когда один пакет макаронных изделий в трех случаях сделанный с иностранной пшеницей, а также пакет риса из четырех, без того, что это было указано на этикетке. Это, наконец, ясно, - комментирует президент Coldiretti Ravenna Massimiliano Pederzoli. Потребители могут делать информированные покупки и знать, что они приносят Например, они смогут узнать, запрещена ли канадская пшеница, обработанная до сбора урожая глифосатом, на итальянской пшенице, и мы удовлетворены также потому, что это результат войны с пшеницей, начатой Coldiretti, с десятками тысячи фермеров вышли на улицы, чтобы защититься от риска отказа от наиболее распространенного культивирования в Италии ».
Coldiretti, который организовал День макаронов в связи с вступлением в силу двух межминистерских указов об указании обязательного происхождения риса и пшеницы, напоминает, что маркировка - это выбор, который аплодируют 96% потребителей, которые просят написать происхождение всех пищевых продуктов четко и четко обозначено и подтверждено в Италии TAR Lazio, в котором указано, что «общественные интересы, преобладающие в информировании потребителей, также рассматривают результаты общественных консультаций о важности, придаваемой итальянскими потребителями знанию страны происхождения и / или места происхождения пищи и основного ингредиента ». «Согласно декрету, пакеты из сухой макарон, произведенной в Италии, - объясняет Coldiretti, - с этого момента обязательно укажут на этикетке название страны, в которой выращивается пшеница, и измельчения, если она прибыла или была измельчена в некоторых странах в зависимости от конкретного случая могут использоваться следующие формулировки: страны ЕС, страны, не входящие в ЕС, страны ЕС и не входящие в ЕС, и если по меньшей мере 50% пшеницы из твердой пшеницы выращивается в одной стране, например Италия, вы можете использовать слова: «Италия и другие страны ЕС и / или страны, не входящие в ЕС».
ИСТОЧНИК> RavennaToday