Девяносто шесть процентов потребителей хотели бы узнать происхождение сырья пищевого продукта, прежде чем покупать его. По этой причине в прошлом году наши министерства сельского хозяйства и экономического развития наконец решили, что начиная с 2018 года наиболее потребляемые основные производители продуктов питания обязаны писать на этикетке, если сырье было произведено в Италии , или импортируется с внутреннего рынка Европы или с рынка, не входящего в ЕС. Поэтому сегодня итальянские потребители в супермаркете могут прочитать, откуда поступает молоко, где была сделана пшеница, с которой были изготовлены макароны, где вырос томат соуса. Мы - единственная европейская страна, у которой есть такая строгая прозрачная обязанность, но она не продлится долго.
Производители выступают против декрета
Как только был издан указ, итальянская ассоциация производителей макаронных изделий (Aidepi), среди которых были включены Barilla, Divella, Felicetti и Garofalo, сразу же обратилась к TAR Lazio: «Мы хотим побудить потребителей предпочитать макароны в основанный на происхождении используемого сырья, но происхождение пшеницы не является синонимом качества ». В конце концов, Суд отклонил апелляцию, рассмотрев «... преобладающую заинтересованность в защите информации потребителей». Стоит отметить, что наша индустрия макаронных изделий составляет 4,7 млрд. Евро, что итальянское производство пшеницы составляет 4,3 млн. Тонн, и мы импортируем еще 1,74 млн. Тонн со всего мира. Нетривиальная тема, если потребители ставят себе в голову, что «итальянец лучше», например, потому что у нас строгие правила использования пестицидов и гербицидов. Кроме того, Европейская комиссия призвала «Food drink Europe», лобби по агропродовольству, которая объединяет бренды Danone и Nestlé, а также инициалы Confindustria: «Члены с обеспокоенностью рассматривают тенденции национализировать определенные нормы и политику в секторе ». Другими словами: «По этому вопросу необходимо решить Комиссию, а не отдельную страну».
Новое европейское регулирование
Хотя итальянская пищевая промышленность, несмотря на «боль в животе», корректирует себя с обновлением этикеток, 28 мая в Брюсселе президент Юнкер подписывает новое европейское постановление, которое отменяет национальный указ. С 1 апреля 2020 года будет обязательно указывать, откуда сырье поступает только тогда, когда обозначены «страна происхождения», иллюстрации, символы или термины, относящиеся к местам или географическим районам ». На практике это означает, что через пару лет в Европе единственными, кто обязан заявить о происхождении основного ингредиента, станут компании, которые наделили упаковку «чертами», которые вызывают их происхождение. Чтобы привести пример: когда «100% итальянский» написано в коробке с макаронами, производитель будет обязан объявить, если отруби все итальянские или часть импортируется из Румынии или Канады. Если вместо этого упаковка не предполагает точной связи с территорией, просто напишите: «ЕС» или «не ЕС» или «ЕС, а не ЕС» или даже ничего. В принципе, регулирование, которое ставит в очередь тех, кто хочет передать продукт для итальянского, что итальянский не является или не полностью, но оставляет все другие крупные сетки. В день голосования в Berlaymont только Германия и Люксембург воздержались от голосования, в то время как Италия, которая всегда выступала против него, встала на сторону нового лейбла.
Что хотят потребители?
Agri-food - это итальянское превосходство в мире. Только томатная перерабатывающая промышленность стоит 3 миллиарда и составляет 47% рынка Сообщества. На рис, составляющий 1,50 млн. Тонн, приходится 50% всего производства в ЕС. Местная цепочка поставок молока стоит более 15 миллиардов евро. Итальянцы, которые каждый год потребляют 24 кг макарон, 30 кг соусов и 53 литра молока, из 28 стран-членов являются гражданами, которые больше всего участвуют в этом деле.
Даже если небольшой кусочек рынка будет выбирать расходы, глядя только на цену, опросы Министерства сельского хозяйства говорят, что 96% потребителей считают, что важно иметь ярлык, где происхождение основной пищи написано четко и разборчиво. все пищевые продукты. Согласно исследованиям Европейского парламента, 84% европейских граждан считают необходимым указать происхождение молока, а 90% - на прозрачную маркировку обработанных продуктов.
