Après le riz, qui a pris effet mardi, mercredi est le « grand jour » étiquette obligatoire d'origine pour les pâtes, une révolution caractérisée par la transparence et la sécurité alimentaire pour la nourriture italienne le plus aimé, qui a déclenché juste le jour de la Saint-Valentin. « A fortement soutenu la révolution par Coldiretti et les consommateurs italiens, ce qui aura des effets positifs pour les nombreux producteurs de blé dans la province de Ravenne où environ 116 000 hectares de surface utile des terres, sont 24000 (donc un bon 20%) que celles plantées de blé - explication Coldiretti Ravenne - ces 13400 à 10600 et le blé reste au blé avec une production totale récoltée en quintaux plus de 1.200.000 (soit la moitié, 600 mille tonnes de blé dur) et si l'on ajoute le maïs, environ 5 mille hectares, les pourcentage de la culture des céréales dans le nombre total d'hectares cultivés dans la province a augmenté à 25%. en dépit de l'énorme production italienne, soutenue en grande partie de l'Emilie-Romagne, qui « produit » 14 millions de tonnes de céréales grâce à 30.000 fermes de plus en plus une superficie de 324 mille hectares pour une valeur de 340 millions d'euros, il y a 2,3 millions de tonnes de blé dur venant de l'étranger chaque année, sans que cela ne vienne ga connu des consommateurs ".
Avec l'entrée de l'étiquette d'origine obligatoire en vigueur sera en mesure de connaître l'origine du blé utilisé dans les pâtes, « mettre fin à la tromperie des produits importés transmettions comme national, dans une situation dans laquelle un paquet de pâtes dans trois est fait avec le grain étranger, ainsi qu'un paquet de riz dans quatre sans que cela soit jusqu'à présent indiquée sur l'étiquette il est enfin clair -. dit le président de Coldiretti Ravenne Massimiliano Pederzoli - les consommateurs peuvent prendre des décisions d'achat éclairées et de savoir ce qu'ils portent sur table. par exemple, vous saurez si la pâte que vous achetez est présent ou non du blé canadien traitées avant la récolte avec le glyphosate, interdit le blé italien. Nous sommes heureux, parce que cela est le résultat de la guerre de blé lancée par Coldiretti avec des dizaines de des milliers d'agriculteurs sont descendus dans les rues pour se défendre contre le risque d'abandon de la culture la plus répandue en Italie ".
Coldiretti, qui a organisé la Journée Pâtes à l'occasion de l'entrée en vigueur des deux décrets ministériels concernant l'indication de l'origine obligatoire pour le riz et le blé, rappelez-vous que l'étiquetage est choisi acclamé par 96% des consommateurs qui demandent à être écrit Veuillez indiquer clairement et lisiblement l'origine de tous les aliments et également confirmé en Italie par le RAT du Latium qui a souligné comment « qui prévaut intérêt public pour informer les consommateurs ont également examiné les résultats des consultations publiques sur la ' l'importance accordée par les consommateurs italiens à la connaissance du pays d'origine et / ou du lieu d'origine de l'aliment et de l'ingrédient primaire ". « Selon les dispositions de l'arrêté ministériel, l'emballage des pâtes sèches produites en Italie - explique Coldiretti aura désormais obligatoirement indiquée sur le nom de l'étiquette du pays dans lequel est cultivé le grain et celle de la mouture, si elle est ou était molito dans la plupart des pays dans lesquels ils peuvent être utilisés, selon le cas, le texte suivant: pays de l'UE, les pays de l'UE pAs, l'UE et non UE également, si le blé dur est cultivé au moins 50% dans un pays, comme. Italie, vous pouvez utiliser les mots: "Italie et autres pays de l'UE et / ou hors UE".
SOURCE> RavennaToday
