Después del arroz, que entró en vigor el martes, el miércoles es el "gran día" de la etiqueta de origen obligatorio para la pasta, una revolución en nombre de la transparencia y la seguridad alimentaria para la comida más amada por los italianos, que se ajusta justo el día de San Valentín. "Un apoyó firmemente la revolución por Coldiretti y los consumidores italianos, lo que tendrá efectos positivos para los muchos productores de trigo en la provincia de Ravenna donde cerca de 116.000 hectáreas de superficie útil de la tierra, son de 24 mil (lo que un buen 20%) que los plantada con trigo - explicativo Coldiretti Ravenna - estos 13.400 a 10.600 y el trigo restante para el trigo con una potencia total cosechado en quintales más de 1.200.000 (la mitad, a 600 mil toneladas de trigo duro) y si añadimos el maíz, aproximadamente 5 mil hectáreas, las porcentaje de cultivo de cereales en el número total de hectáreas cultivadas en la provincia se elevó a 25%. a pesar de la enorme producción italiana, apoyada en gran parte de Emilia-Romaña, que 'produce' 14 millones de toneladas de cereales, gracias a 30.000 granjas en crecimiento un área de 324 mil hectáreas por un valor de 340 millones de euros, hay 2,3 millones de toneladas de trigo duro procedentes del exterior cada año, sin que esto llegue ga conocido por los consumidores ".
Con la entrada de etiqueta de origen obligatorio en vigor será capaz de conocer el origen del trigo utilizado en la pasta, "poner fin al engaño de los productos importados pasar como nacional, en una situación en la que un paquete de pasta en tres es elaborado con el grano extranjero, así como un paquete de arroz en cuatro sin que esto sea lo que va indicado en la etiqueta que finalmente deja claro -. dice el presidente de Coldiretti Rávena Massimiliano Pederzoli - los consumidores puedan tomar decisiones de compra informadas y saber lo que llevan en mesa. por ejemplo, usted sabrá si la masa que está comprando es el trigo o no presente canadiense tratados en precosecha con glifosato, prohibido el trigo italiano. Estamos encantados, porque este es el resultado de la guerra de trigo puesto en marcha por la Coldiretti con docenas miles de agricultores tomaron las calles para defenderse contra el riesgo de abandono del cultivo más extendido en Italia ".
Coldiretti, que organizó el Día de las pastas con motivo de la entrada en vigor de los dos decretos ministeriales sobre la indicación obligatoria del origen del arroz y el trigo, recuerda que el etiquetado es un aclamado elegido por el 96% de los consumidores que piden a escribirse etiqueta de forma clara y legible el origen de todos los alimentos y también confirmado en Italia por el TAR del Lazio, que señaló cómo "interés público prevaleciente para informar a los consumidores también examinó los resultados de la consulta pública sobre el ' importancia dada por los consumidores italianos al conocimiento del país de origen y / o lugar de origen del alimento y del ingrediente principal ". "De acuerdo con las disposiciones del Decreto Ministerial, el envasado de pasta seca producida en Italia - explica Coldiretti será de ahora en adelante han indicado obligatoriamente en el nombre de la etiqueta del país en el que se cultiva el grano y el de la molienda; si se trata o era Molito en la mayoría de los países que pueden ser utilizados, en su caso, el siguiente texto: países de la UE, los países no UE, UE y no UE también, si el trigo duro se cultiva al menos el 50% en un país, como por ejemplo. Italia, puede utilizar las palabras: "Italia y otros países de la UE y / o no pertenecientes a la UE".
FUENTE> RavennaToday
