Incluso los criadores Latte Maremma en la manifestación contra Lactalis, el mayor propietario de la compañía francesa de la italiana Parmalat, Galbani, Invernizzi, Vallelata y Cademartori. Los principales fabricantes de Maremma, en defensa de la leche "Made in Italy", el presidente del Consorcio, Fabrizio Tistarelli. El evento - que comenzó el sábado por la mañana - a las puertas de la planta en Ospedaletto Lodigiano de Galbani, quiere llamar la atención sobre una industria llevado al colapso de la fuerte competencia de los países de Europa del Este y por el cierre, en pocos años, más de cuatro mil caballerizas italiano.
"La nuestra no es una protesta en contra de nuestros colegas europeos e incluso en contra del libre mercado - dijo Fabrizio Tistarelli - estamos aquí hoy para decir lo suficiente al chantaje y defender el verdadero Made in Italy". La concentración más grande en pocas manos de la producción y comercialización de productos como la leche y el queso - pero se aplica a todo el sector agroalimentario - apoyándose en la legislación carente de la protección del consumidor, puede vender como el italiano lo italiano no es. Armado con esto, las empresas ya no tienen que tener un producto italiano. Aquí que imponen un precio en línea con la oferta extranjera, pero que para los criadores italianos es inferior a los mismos costes de producción. Así, primero se paga sólo treinta y tres centavos que litro de leche que luego simplemente envasados, se vende a un euro y cincuenta. De ahí que los cierres.
"Nuestras actividades - continúa Tistarelli - no se pueden comparar a los mecanismos de efficentamento propia industria, producimos pernos de alimentos y no. Y la calidad y la seguridad de que no son elegibles ni ahorros y no hay atajos. Queremos seguir sirviendo lo mejor a nuestros consumidores. Nuestra fuerza es precisamente esto. Si otros piensan lo contrario, al menos declarar en la etiqueta ". Aquí viene fuertemente el tema de etiquetado y gestionar los llamados hechos en Italia en el que los productores mismos Consorcio Latte Maremma están luchando una batalla reñida durante casi un año contra una actitud tanto nacional como de la UE consideran demasiado favorable a aquellos que pueden inducir a error consumidores.
"En ese caso - concluye Tistarelli - continúa a venir de toda Italia y más. Me refiero a la leche rehidratada, esterilizada, sino también para las cuajadas listo para hacer queso y así sucesivamente. Obviamente, todo a precios de ganga, pero que, con una oferta de palanca de excelentes ventas de publicidad y por lo tanto altos beneficios. Un etiquetado claro y honesto es esencial para que el consumidor pueda elegir conscientemente y realmente lo que va a comprar y llevar a la mesa de la casa ".
[Fuente: ilgiunco.net]